Bolo de maçã, noz, brandy e canela

Bolos, Contemporânea

Número de pessoas: 10

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo necessário: Médio

Ingredientes

  • Ovos 5 unidade
  • Manteiga sem sal amolecida 250 g
  • Açúcar moreno intenso 200 g
  • Farinha de Trigo com Fermento 170 g
  • Noz moída 130 g
  • Maçãs 2 unidade
  • Brandy (ou Vinho do Porto) 4 colheres de sopa
  • Fermento 1 colher de sopa
  • Canela em Pó 1 colher de sobremesa

Modo de confeção

Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175 ºC.

Bater os ovos com a manteiga e o açúcar. Juntar a noz moída, o brandy, a canela, as maçãs descascadas,descaroçadas e cortadas aos cubinhos. Misturar a farinha e o fermento.Verter na forma e levar ao forno durante 35 minutos.Deixar arrefecer e desenformar. Polvilhar com açúcar em pó (facultativo).$$caption$$

Fonte: Há alguém mais gulosa do que eu?