Prepare a pêra abacate cortando-a ao meio, retirando o caroço da parte interior escura e a casca. De seguida esmague o miolo da pêra até ficar com uma textura cremosa. Tempere esta pasta com sal, azeite e sumo de limão. Grelhe a carne temperada só com sal e coloque o queijo por cima para derreter. Para finalizar espalhe a pasta da pêra abacate sobre uma fatia de pão de forma, coloque a carne com o queijo e por fim a outra fatia de pão.
$$video$$