Tempere os filetes da dourada com sal, pimenta, sumo de limão e alho e deixe marinar durante 1 hora.
Pique a cebola e a cenoura. De seguida, coloque numa folha de alumínio os filetes com a cebola, a cenoura, alho e azeite.
Leve ao forno a 200ºC durante 20 minutos.
Estenda a massa folhada e coloque sobre as formas untadas.
Desfie e divida os filetes por todas as empadas juntando o resto dos legumes.
Seguidamente, divida a Alpro alternativa às natas culinárias pelas empadas (com cuidado para não encher demasiado). Cubra e feche as empadas com a restante massa. Leve ao forno por 15-20min a 200ºC.
Desenforme e sirva como desejar.